Aktuelle Meldung
Osterzeit, Lämmerzeit...
Ostern - Symbol für Neubeginn, entstehende Lebensfreude, ein Umdenken zum Besseren.
Auch in der Natur regt sich alles, um sich für das beginnende Frühjahr zu wappnen, überall entsteht neues Leben, Lämmchen balgen auf der Weide zwischen gelben Osterglocken und roten Tulpen.
Ein Idyll, so scheint es.
Aber woher kommt denn der Lammbraten am Ostersonntag auf unserem Teller, woher stammen die roten, grünen oder gelben Eier, die zahlreiche Osternester zieren? Das harmonische Bild von unschuldigen Lammkindern und unserem Gaumenschmaus in ein "Vorher-Nachher" Szenario zu transferieren fällt schwer, ist aber harte Realität.
Wir sehen das fröhliche Treiben auf den grünen Wiesen und freuen uns daran, wollen aber von dem Grauen, das sich kurze Zeit später hinter verschlossenen Schlachthausmauern abspielt, nichts wisssen.
Ein perfekter Verdrängungsmechanismus, der täglich durch Werbung und Verfremdung der Produkte gefördert wird. Lesen Sie die Gedanken unserer Kollegin zur Osterzeit, eine Betrachtung aus einer anderen Perspektive.
Seien Sie offen für Neues und fangen Sie an mit einem tollen und schmackhaften Ostermenue. Kochen müssen Sie, das Rezept liefern wir...